Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Memasak Lawar Nangka Plus ala Saya Paling Mudah

Resep Membuat Lawar Nangka Plus ala Saya.

Lawar Nangka Plus ala Saya Kamu bisa membikin Lawar Nangka Plus ala Saya menggunakan 23 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lawar Nangka Plus ala Saya

  1. Tambahkan 100 gr dari ayam.
  2. Persiapkan 1/2 bh dari jeruk nipis.
  3. Tambahkan 250 gr dari nangka muda yg matanya kecil2.
  4. Tambahkan 20 lonjor dari kacang panjang.
  5. Tambahkan 250 gr dari taoge.
  6. Tambahkan 1/2 bj dari kelapa muda.
  7. Persiapkan dari BUMBU :.
  8. Persiapkan secukupnya dari Bawang merah goreng.
  9. Campurkan secukupnya dari Bawang putih goreng.
  10. Campurkan 30 bj dari cabe rawit, iris2.
  11. Tambahkan 1 bj dari jeruk limo.
  12. Persiapkan dari BUMBU HALUS/ BASE GEDE:.
  13. Campurkan 60 gr dari bawang merah.
  14. Tambahkan 30 gr dari bawah putih.
  15. Tambahkan 3 lbr dari daun jeruk.
  16. Campurkan 1 sdt dari mrica bulat.
  17. Campurkan 2 gr dari terasi.
  18. Campurkan 20 gr dari kunir, dibakar.
  19. Campurkan 30 gr dari laos.
  20. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar.
  21. Persiapkan 4 bh dari cengkih.
  22. Persiapkan 3 iris dari pala.
  23. Persiapkan 20 gr dari kencur.

Langkah Langkah Membuat Lawar Nangka Plus ala Saya

  1. Siapkan bahan..
  2. Ayam Baluri ayam dg jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 20 menit. Lalu cuci bersih. Chop ayam. Bungkus daun pisang, kukus 15 menit atau Didihkan air, masukkan ayam 15 menit. Angkat. Setelah dingin suwir2..
  3. Rebus Semua sayuran 1. Untuk nangka muda, masukkan jika air dalam panci sdh mendidih. Rebus hingga matang. Tiriskan. Cacah jika nangka muda sdh dingin. Peras jk dirasa masih ada airnya. 2. Untuk kacang panjang masukkan sedikit garam ke dalam air rebusan. Baru masukkan kacang panjang agar warna kacang tetap hijau. Kemudian cacah setelah kacang panjang dingin Sisihkan.
  4. Bakar kelapa lalu parut dg parut gobet yg kecil/parut keju. Sisihkan.
  5. BUMBU : Rajang cabe rawit, goreng, jgn sp kering (1/2 matang).Sisihkan BUMBU HALUS /BASE GEDE : Blender semua bumbu halus. Lalu tumis sp matang. Sisihkan. Bumbu halus ini biasa disebut BASE GENEP atau BASE GEDE (Bumbu genap/bumbu jangkep).
  6. PENYELESAIAN: Siapkan wadah, : -ambil bumbu Lawar (base gede) secukupnya, tergantung saat itu mau dibuat seberapa sayurannya -tambahkan cabe goreng; - kelapa bakar parut (optional, kelapa bisa dimasukkan setelah sayuran dicampur, cuma saya lebih suka diawal); -Ayam cincang kukus atau ayam suwir Campur bumbu jadi satu..
  7. 'Tambahkan sayurannya. Campur dan aduk jadi satu dengan menggunakan tangan sambil dibejeg2/diremas2. Test rasa. Jika kurang bumbu atau asinnya bisa ditambahkan base gedenya/bumbu. -Terakhir masukkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng secukupnya. Aduk rata. Tidak perlu diremas lagi. Pemakaian bawang merah bawang putih goreng optional saja. Bagi yg mengurangi goreng2an, pemakaiannya tidak harus. Rasanya tetap mantap..
  8. Lawar Nangka Plus siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Tentu akan lebih heboh bin nikmat lagi jika disajikan bersama Sate Lilit Bali...; (lihat resep).
  9. Dan Sambal Matah--yg resepnya juga sudah saya share terlebih dulu (lihat resep).

Demikian lah tutorial Resep Membuat Lawar Nangka Plus ala Saya.

Powered By NagaNews.Net